ブルーベリー, 無農薬, 無化学肥料, 農業, オーガニック, 子どものおやつ

　

　

　今回は、山之口町でブルーベリーを育てている大前さんにお話を聞いてきました。
　大前さんは、ブルーベリーを、無農薬・無化学肥料でつくっています。
　それでは、ブルーベリーを育てることになったきっかけを教えて下さい。

　「両親が、趣味でブルーベリーを育てはじめたのがきっかけです。
　　２０本くらいを５年くらい栽培してきました。
　　そして、いよいよ本格的に、ブルーベリーの農業をやることになりました。
　　両親がブルーベリーの植え付けをしているのを一年ほど手伝って、
　　日に当たって仕事をすることに充実感があって、やってみたいと思うようになりました。
　　現在は、夫婦で二人三脚でしています。
　　どうせやるなら、無農薬・無化学肥料でやろうと思いました。
　　実は、ブルーベリーは、無農薬・無化学肥料でも育てやすいんですよ。」

　

　
　ブルーベリー栽培畑。土には木くず。木くずも自然のもの。

　

　いつぐらいからはじめられましたか。

　「４年くらい前からです。今は、ブルーベリーの他には、梅を栽培しています。
　　ブルーベリーが６５アール、梅が２０アールです。
　　梅も無農薬・無化学肥料にこだわっています。」

　大前さんは、農業ははじめてだそうですね。

　「はい、だから無農薬・無化学肥料ということに抵抗を感じませんでした。
　農業は、一から勉強して、今も勉強中です。
　もともとブルーベリーは日本のものではないので、
　栽培方法は、まだ完全には確立されていないと思います。
　難しいのは、ブルーベリーの完熟の見極め方ですね。
　採る時期で、味が変わってきますので。
　完熟したブルーベリーは、ものすごく甘くておいしいんですよ。
　実がなるのは、５月から８月にかけて。
　これからが収穫期です。 」

　大前さんのブルーベリー農園の特徴って何でしょう？

　「ブルーベリーを栽培している農家は、まだ少ないのですが、
　県内でも苗の種類は多いほうです。
　現在、３５種類育てていますし、苗の販売もしています。
　本数も１万本あります。」

　収益は、どのように上げていますか。

　「現在は、苗の販売がほとんどです。
　ブルーベリーの実だけで収益を上げていくのは、もう少し時間がかかります。」

　

　
　木の苗を栽培している様子

　

　それでは、ブルーベリーの美味しい食べ方って何でしょう？

　「ブルーベリーはですね、一粒ずつ口の中にほうばるのではなくて、
　４～５粒くらいずつ、口の中に入れて、食べるのがコツです。
　そうすると、甘みが口全体に広がって、本当に美味しいんですよ。」

　「それから、もちろん生で食べるのが一番のオススメなんですけど、
　凍らして食べるのもオススメです。
　果実がシャーベットのようになるので、子どものおやつなどにぴったりです。」

　

　
　５月末のブルーベリーの実。

　それでは、最後に一言よろしくお願いします。

　「来年は、観光農園も予定しています。
　 是非、遊びに来て下さい。
　　ブルーベリーを育てたいという方もお待ちしています。 」

　

　
大きな地図で見る

　ブルーベリー農園
　きやんせ都城
　大前幸祐
　080-5244-0828
　

　

　

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インタビュー・取材一覧

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